Serviços

Refeições transportadas

As refeições são preparadas na nossa sede, dentro de altos padrões de higiene e transportadas para cada cliente em caixas térmicas (hot box) para preservação da qualidade nutricional, sabor, temperatura e aspecto visual. As preparações são servidas em balcões térmicos, com acompanhamento de uma garçonete que é responsável por organizar e higienizar os materiais e equipamentos do refeitório. A Ótima Refeições poderá equipar o refeitório com a infraestrutura apropriada para a prestação do serviço em caso de necessidade.

Ideal para empresas que não possuem instalação apropriada para o preparo de refeições ou que tenham uma quantidade pequena de refeições.

Refeições embaladas

As refeições são preparadas na nossa sede, dentro de altos padrões de higiene, porcionadas em embalagens individuais e entregues no cliente em caixas térmicas para a preservação da qualidade nutricional, sabor, temperatura e aspecto visual.

Ideal para clientes que têm restrições de espaço e
canteiros de obras.

Preparo de refeições no cliente

Neste serviços as refeições são preparadas e servidas na empresa do cliente. A Ótima Refeições se responsabiliza por:

– Montagem de toda a infraestrutura para o perfeito
funcionamento da cozinha e do refeitório;
– Compra e estocagem dos produtos;
– Alocação, treinamento e supervisão da equipe;
– Organização e higienização das instalações, utensílios e equipamentos;
– Preparação dos cardápios previamente aprovadas;
– Atendimento aos comensais.

Ideal para empresas com necessidade de grande quantidade de refeições e que disponham de espaço adequado para um bom funcionamento da cozinha e do refeitório.

Refeições resfriadas ou congeladas

Oferecemos porções individuais de refeições completas para aquecimento ou descongelamento no cliente. A Ótima Refeições se responsabiliza por equipamentos como geladeira e micro-ondas.

Ideal para clientes que buscam redução de custos e flexibilidade. Há redução de custos com pessoal, desperdício de matéria prima e transporte.

Refeições resfriadas ou congeladas

Oferecemos porções individuais de refeições completas para aquecimento ou descongelamento no cliente. A Ótima Refeições se responsabiliza por equipamentos como geladeira e micro-ondas.

Ideal para clientes que buscam redução de custos e flexibilidade. Há redução de custos com pessoal, desperdício de matéria prima e transporte.

Minimamente processados

Legumes, verduras e frutas são minimamente processados na Ótima Refeições e entregues ao cliente já higienizados, cortados e branqueados (opcional). Também oferecemos molho de tomate, com ou sem tempero.

Ideal para restaurantes, churrascarias, pizzarias , hotéis e pousadas. Horas de trabalho de preparação de saladas e legumes no cliente são drasticamente reduzidas.